水質硬度多少合適？水質硬度監測儀來帶你了解

我國幅員遼闊，水質的優劣程度也是不同的，在過去，很多農村都是用井水，很多地方的水煮熟了，都會冒出一些白色的水垢，這是一種“硬”的水，也就是水的硬度，那么水質硬度多少是合適的呢？在現代生活行業中，水質硬度的監測應采用何種專用儀器？以下就讓專業的水質在線監測設備制造商上海藍居來為你解答。

首先，水的硬度是什么？它的硬度指的是水中鈣、鎂離子沉淀在水中的肥皂水化溶液，這就是碳酸鹽硬度。目前，國內外已有很多種不同的表達方式，而國內所用的表達方式與德國的方法基本一致。水的總體硬度是指水中鈣、鎂離子的總量，包含鈣、鎂離子（也就是將鈣、鎂離子加熱后會以碳酸鹽的形式沉淀下來）和非碳酸鹽（也就是鈣、鎂離子）。

我國<生活用水衛生標準>規定，總硬度不超過450mg/L，世界衛生組織推薦最佳飲用水硬度是170mg/L。

水的硬度是指溶解在水中的鹽類物質的含量，也就是鈣鹽與鎂鹽的含量，硬度單位是ppm，1ppm代表水中碳酸鈣含量1毫克/升（mg/L）。低于142的水稱為軟水，高于285ppm的水稱為硬水，介于142～285之間的稱為中度硬水。雨、雪水都是軟水，江水、河水、湖水，屬于中度硬水；泉水、深井水、海水，都是硬水。

如果硬度太高，就會對身體和日常生活產生一定的影響；而那些不常喝硬水的人，也會出現“水土不服”的情況。魚肉、蔬菜若用硬水烹飪，容易造成魚肉、蔬菜的營養價值下降，難以烹制。用硬質的水沖泡茶會使茶的顏色和氣味發生變化，從而減少了喝起來的樂趣。用硬質的水制作豆腐，不但減少了豆腐的產量，還會對其營養成份造成一定的影響。釀造用的水，其硬度不能過高，否則會使酒變得混濁，味道也會變差?？傮w而言，山地水質普遍較硬，而平原、海岸水質較差，其硬度普遍較高。

那么，硬度的劃分大致有兩種，一是碳酸鹽硬度：由鈣、鎂的碳酸氫鹽[Ca (HCO3)2]和少量碳酸鹽硬度組成。碳酸鹽硬度在加熱后分解為沉淀，從水中去除，因此也叫臨時硬度。二、非碳酸鹽硬度：主要是由于鈣鎂鹽、氯化物、硝酸鹽等鹽的存在而產生的硬度。這些硬度不能通過加熱分解來去除，例如：CaSO4,MgSO4,CaCl2,MgCl2, Ca (NO3)2, Mg (NO3)2等。在水里，Ca2+在水中的含量，叫做Mg2+，在水中叫做Mg2+，在水里叫做Mg2+，在水里，Mg2+在水里叫做Mg2+，在水的總硬度低于總堿度的情況下，兩者之間的差異叫做負硬度。

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